Joey King sinh ra ở Los Angeles, California, bố mẹ cô tên là Terry và Jamie King.[3] Cô bắt đầu hoạt động chuyên nghiệp từ năm 4 tuổi, khi bắt đầu quảng cáo cho hãng thực phẩm ngũ cốc Life Cereal.[4] Cô cũng từng tham gia quảng cáo cho AT&T, Kay Jewelers và Eggo. King theo học trường Phoenix Ranch ở Simi.[5] Khi còn nhỏ, cô đã hát cappella cho một buổi biểu diễn tài năng tại Trung tâm Nghệ thuật Văn hóa Simi Valley,[4] cũng như biểu diễn cho Nhà hát thiếu nhi Stage Door Children's Theatre ở Agoura.[4] Cô có hai chị gái là những nữ diễn viên Kelli King và Hunter King. King đã tuyên bố rằng "tôi là người gốc một phần Do Thái và một phần Cơ đốc giáo, nhưng tôi chủ yếu là người Do Thái".[6][7] Cụ cố ngoại của cô sinh ra ở Pennsylvania với cha mẹ là người Ý.[8][9]